Koffiebonen voor latte macchiato

De beste koffiebonen voor een héérlijke latte macchiato

Dat wij onze eigen koffiebonen als “beste” bestempelen is nogal een statement natuurlijk. Maar die durven wij te maken na een lange zoektocht naar de lekkerste koffiebonen in Indonesië. Het resultaat: een samenstelling van hoogwaardige arabica en robusta koffiebonen, die dagelijks vers gebrand worden door Erik. Deze koffie noemen we “kopi harmoni”, wat voor “koffie” en ‘harmonieuze blend” betekent.

Maar dit betekent niet dat onze andere koffies niet geschikt zijn voor cappuccino’s, latte’s en latte macchiato’s. Onze Nusantara Intenso is perfect voor liefhebbers van een intense cappuccino, terwijl onze Rasa Eksotik vooral geschikt is voor de fijnproever.

Waar staan wij voor?

1. Dagelijks vers gebrand & hoogwaardige kwaliteit

Om de kwaliteit van de koffie te garanderen en jouw latte macchiato het beste tot zijn recht te laten komen leveren wij alleen verse koffie. De groene bonen worden dagelijks vers gebrand.

2. Speciaal gebrand voor jouw volautomatische koffiemachine

Maak je gebruik van een volautomatische koffiemachine of een pistonmachine? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Onze selectie van koffiebonen en het branden ervan zijn speciaal geoptimaliseerd voor jouw koffiemachine. Of je nu gebruikt maakt van een Jura of een Philips volautomaat, onze bonen zullen u niet teleurstellen.

3. (H)éérlijke koffie – wij herinvesteren in de koffieplantage van onze boeren

Onze missie is om het welzijn van de Indonesische boeren te verbeteren en een bijdrage te leveren aan het verduurzamen van de koffie industrie. Onze koffies zijn gecertificeerd met een Fairtrade keurmerk en/of een UZT certificaat. Voor iedere KG koffie die je bij ons koopt doneren wij 1 euro aan de gemeenschappen met koffieboeren in Indonesië. Via onze blog en toekomstige nieuwsbrief zullen we je hierover op de hoogte houden.

Eigenschappen van onze Kopi Harmoni

Met onze cappuccino roast zet je een heerlijk romige cappuccino waar iedere barista (dus ook jij) blij van wordt. Hieronder vind je de eigenschappen:

• Herkomst: Flores (robusta), Sumatra (arabica), Java Pancoer (arabica) en Papua New Guinea (arabica)
• Brandgraad: medium gebrand
• Smaak van de espresso: gebalanceerde en smaakvolle espresso, met een vleugje zoetheid.
• Geschikt voor: Liefhebbers van een smaakvolle espresso, cappuccino, latte macchiato of latte.

Andere koffiebonen voor een heerlijke latte macchiato

Onze “Kopi Harmoni” is speciaal gebrand voor koffies met melk. Maar dat betekent niet dat andere koffiebonen uit ons assortiment niet geschikt zijn voor het zetten van een latte macchiato. Naast de Kopi Harmoni bieden wij de volgende koffies aan:

• Italiaanse Roast: Ben je een liefhebber van de robuuste, Italiaanse koffiesmaak? Onze Italiaanse Roast biedt een volle, rijke smaak met een lichte bittere afdronk. Deze blend van arabica en robusta bonen is niet alleen perfect voor een authentieke Italiaanse espresso, maar ook voor een smaakvolle latte macchiato.
• Exotische Roast: Als je zin hebt in een avontuurlijke koffie-ervaring, dan is onze Exotische Roast iets voor jou. Deze 100% arabica blend biedt een complex smaakprofiel met fruitige en chocolade noten. Een aanrader als je van een milde en smaakvolle koffie houdt.

Over “The Kolektif”

Wij hebben een duidelijk visie: naast het willen leveren van heerlijke koffie, willen we ook een stempel drukken op het welzijn van de Indonesische koffieboer en een bijdrage leveren aan het verduurzamen van de koffiemarkt. Hier hebben we onze eigen ideeën over. Meer weten? Lees ons verhaal.