Hoeveel schepjes gemalen koffie per kopje?

Filterkoffie zetten: wat is de juiste verhouding?

Er is geen simpel antwoord op deze vraag, omdat koffiesmaak zeer persoonlijk is. Sommige mensen prefereren een sterkere kop koffie, terwijl anderen de voorkeur geven aan een mildere smaak. De verhouding voor filterkoffie hangt dus af van je eigen voorkeur en de soort koffie die je gebruikt. 

We raden aan om met 12 gram per 200 ml te beginnen, wat neerkomt op één afgestreken schepje. Vervolgens kun je deze verhouding aanpassen naar je eigen voorkeur.

Benieuwd hoe je de lekkerste filterkoffie zet? En wat de beste koffiebonen voor filterkoffie zijn? Lees dan ons artikel over filterkoffie zetten.

Hoeveel kopjes haal je uit 1 liter water?

Een standaard kopje koffie bevat 125 ml, wat betekent dat je uit 1 liter water ongeveer 8 kopjes koffie haalt. In de praktijk drink je echter waarschijnlijk grotere koppen koffie. Een normale mok bevat al snel tussen de 250 en 350 ml koffie. 

De koffie en water verhouding in een tabel

Welke maalgraad voor filterkoffie?

Voor filterkoffie heb je een grove maling nodig, wat je het beste kunt vergelijken met turfstrooisel. Het zou er wat kruimelig uit moeten zien. Meer leren over het instellen van de juiste maalgraad? Bezoek dan ons artikel over koffiebonen malen.